Cah kangkung, ide menu makan di rumah

 

Bahan-bahan untuk cah kangkung:

• 4 siung bawang putih (digeprak)

• Kangkung (dipotong dan dicuci bersih)

• Garam

• Kaldu jamur

• Saos tiram

• Kecap asin (opsional)

• Gula sedikit

Langkah-langkah memasak cah kangkung:

1. Nyalakan kompor dengan api besar.

2. Tuang minyak goreng.

3. Masukkan bawang putih yang sudah digeprak, tumis hingga harum dan kecoklatan.

4. Masukkan kangkung yang sudah dipotong dan dicuci bersih.

5. Oseng-oseng kangkung dan bawang putih agar tercampur rata dan bawang putih tidak gosong.

6. Tambahkan garam, kaldu jamur, saos tiram, kecap asin (jika ada), dan sedikit gula.

7. Aduk hingga kangkung matang dan bumbu merata.

Capjay sayur dan bakso ala solaria

 

Berikut adalah cara memasak capcay sayur dan bakso ala ala solaria:

1. Tumis bawang putih sampai harum.

2. Masukkan ayam dan bakso (topping sesuai selera).

3. Masukkan bawang bombai dan masak hingga ayam berubah warna.

4. Masukkan kol (sayur sesuai selera) dan beri sedikit air.

5. Masukkan wortel, jagung muda, dan bunga kol (direbus sebentar).

6. Masukkan saos tiram, minyak wijen, kecap ikan, garam, gula, dan kaldu bubuk.

7. Terakhir, masukkan sayuran hijau dan daun bawang. Tumis layu.

8. Masak sebentar, lalu tuang larutan maizena (maizena dengan air campur 1:1).

9. Aduk rata semua dan koreksi rasa.

10. Capcay siap disajikan.

Cumi asam manis ala resto, resepnya mudahh

 

Resep Cumi Asam Manis ala Resto:

Bahan-bahan:

• 400 g cumi

• 2 sdt garam

• Perasan jeruk nipis

• 5 siung bawang putih

• 20 buah cabai keriting

• Minyak goreng

• Daun bawang

• 100 ml air

• 5 sdm saus sambal

Langkah-langkah memasak:

1. Remas cumi dengan garam dan perasan jeruk nipis, diamkan 15 menit, lalu bilas.

2. Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum.

3. Masukkan cabai keriting dan tumis hingga layu.

4. Masukkan cumi, garam, dan kaldu bubuk.

5. Tambahkan saus sambal dan daun bawang.

6. Masukkan air dan masak hingga matang.

Brownies kukus simple, bikin dirumah aja mudah

 

Bahan-bahan untuk brownies kukus:

1. Bahan A:

• 200 g gula pasir

• 4 butir telur

• 1 sdt SP

• 1/4 sdt vanili bubuk

• 1/4 sdt garam

2. Bahan B:

• 150 g terigu prodang

• 15 g coklat bubuk

• 15 g coklat bubuk hitam

• 1/2 sdt baking powder

3. Bahan C:

• 50 g dcc

• 150 ml minyak goreng

4. Bahan D:

• 150 g skm untuk campuran adonan tengah

Langkah-langkah penyediaan dan memasak brownies kukus:

1. Campurkan semua bahan A dan mixer hingga rata.

2. Ayak bahan B dan masukkan ke dalam campuran A.

3. Lelehkan bahan C dan masukkan ke dalam campuran A dan B.

4. Bagi adonan menjadi 3 bagian. Campurkan skm dengan satu bagian adonan untuk adonan tengah.

5. Panaskan kukusan dengan api sedang.

6. Kukus adonan pertama selama 13 menit.

7. Tuang adonan tengah dan kukus selama 13 menit.

8. Masukkan adonan terakhir dan kukus selama 25 menit.

Seblak rumahan super simple dan rasanya dijamin enak

 

Berikut adalah resep seblak rumahan yang super simpel dan rasanya dijamin enak:

1. Bahan-bahan yang diperlukan:

• Kerupuk

• Sayur sawi

• Bakso

• Bumbu halus (bawang merah, bawang putih, kencur, cabe keriting, cabe rawit)

• Minyak

• Air

• Telur

• Gula

• Garam

• Penyedap rasa

2. Langkah-langkah memasak:

1. Rendam kerupuk selama 30 menit.

2. Iris sayur sawi dan bakso.

3. Blender bumbu halus hingga halus.

4. Panaskan pan, tambahkan minyak secukupnya, dan masak bumbu halus hingga matang.

5. Tambahkan air secukupnya ke dalam bumbu yang sudah matang.

6. Kocok satu butir telur, lalu tuangkan ke dalam kuah yang sudah mendidih dan aduk sebentar.

7. Masukkan kerupuk dan bakso, lalu tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa sesuai selera.

8. Masukkan sayur sawi, matikan kompor, dan aduk-aduk hingga merata.

9. Seblak siap disajikan.

Bikin lapis legit untuk bingkisan imlek, mudah untuk ditiru di rumah

 

Bahan-bahan untuk Kue Lapis Legit:

• 250 gr butter

• 250 gr margarin

• 320 gr gula halus

• 20 kuning telur

• 180 gr tepung terigu

• 50 gr susu bubuk

• 1/2 ddt bubuk spekkoek

• 3 sachet kental manis

Langkah-langkah Pembuatan Kue Lapis Legit:

1. Kocok Butter, Margarin, dan Gula Halus:

• Gunakan standing mixer atau hand mixer dengan kecepatan tinggi hingga adonan mengembang.

2. Masukkan Kuning Telur:

• Tambahkan 20 kuning telur secara bertahap ke dalam adonan.

3. Campurkan Bahan Kering:

• Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan bubuk spekkoek. Aduk sebelum dimixer agar tepung tidak berhamburan.

4. Tambahkan Kental Manis:

• Masukkan 3 sachet kental manis dan aduk hingga rata.

5. Mixer Adonan:

• Mixer adonan dengan kecepatan rendah hingga semua bahan tercampur rata.

6. Buat Adonan Kedua:

• Mixer 5 putih telur dengan kecepatan tinggi hingga mengembang.

7. Campurkan Putih Telur:

• Masukkan putih telur secara bertahap ke dalam adonan pertama hingga tercampur rata.

8. Siapkan loyang persegi empat ukuran 20 cm, olesi margarin tipis, alasi sekitar dua lembar kertas roti, olesi dengan margarin tipis.  

9. Siapkan oven dan panaskan dengan api sedang.  

10. Siapkan wadah bersih, tambahkan bahan satu secara bertahap dengan bahan dua. Aduk hingga tercampur rata, masukkan mentega kocok, aduk rata kembali.  

11. Tuang sekitar dua sendok sayur adonan ke dalam loyang, ratakan permukaannya, panggang dalam oven, gunakan api bawah selama lima menit. Keluarkan dari oven, tekan, dan taburi bahan empat dengan cara diayak tipis, tuang adonan, panggang, tekan, dan lakukan proses hingga adonan habis.

  

12. Beri lapisan paling atas dengan buah prunes sesuai selera. Panggang dengan api atas bersuhu sekitar 180 derajat celsius. Angkat dan biarkan dingin, potong sebelum disajikan.

Mie ayam ala abang-abang gerobak, ternyata gampang bikinnya

 

Berikut adalah resep mie ayam ala abang-abang:

1. Membuat Minyak Ayam:

• Masak kulit ayam hingga minyaknya keluar.

• Masukkan bumbu rempah-rempah untuk aroma.

• Saring ayamnya, gunakan bagian dada dan paha yang ada lemak serta kulitnya.

2. Membuat Bumbu:

• Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga kering.

• Tambahkan minyak goreng dan rempah-rempah lain.

• Masukkan ayam, tambahkan air, dan bahan-bahan lainnya.

3. Membuat Kuah:

• Gunakan tulangan ayam, tambahkan daun bawang.

• Saring jika ada busa.

• Masukkan bawang putih, jahe, garam, penyedap, lada, dan sedikit minyak ayam.

4. Memasak Mie:

• Rebus sawi sebentar.

• Rebus mie ayam yang sudah jadi.

• Tambahkan sedikit minyak mie ayam dan kecap asin, aduk rata.

5. Menyiapkan Topping:

• Tambahkan bakso atau topping sesuai selera.

6. Penyajian:

• Sajikan mie ayam dengan kuah dan topping yang sudah disiapkan.

• Tambahkan sambal secukupnya.

Soes cokelatt, ide untuk jajan lebarann

 

Bahan-bahan untuk membuat soes coklat:

Bahan kulit soes:

• 250ml air

• 125g butter

• 125g tepung terigu pro tinggi

• 1/3 sdt baking powder

• 4 telur utuh

Bahan cream:

• 300ml susu cair

• 25g maizena

• 60g gula pasir

• 30g cokelat bubuk

• 2 kuning telur

• 30g dark compound

• 300ml whipping cream cair dingin

Langkah-langkah pembuatan soes coklat:

1. Panaskan butter dan air hingga mendidih, masukan tepung dan baking powder, aduk dan masak hingga kalis dan matang, biarkan hangat kuku.

2. Kocok adonan bersama telur hingga tercampur rata.

3. Masukan adonan ke dalam piping bag.

4. Spuit adonan di loyang.

5. Oven dengan suhu 190°C api atas bawah selama 45 menit atau hingga matang.

6. Setelah matang, angkat soes dan simpan di cooling rack.

Langkah-langkah pembuatan cream:

1. Masak semua bahan kecuali dark compound dan cokelat pasta hingga mendidih dan meletup dengan api sedang.

2. Selepas meletup, masukan dark compound dan pasta cokelat, aduk hingga rata.

3. Sisihkan, biarkan dingin.

4. Di bowl, kocok whipping cream hingga mengembang kaku.

5. Campurkan whipping cream dengan pastry cream yang telah dingin, aduk rata.

6. Masukan campuran ke dalam piping bag.

7. Isi soes dengan cream.

8. Sajikan dingin lebih nikmat.

Semur tahu, makanan low budget yang nikmat

 

Berikut adalah langkah-langkah memasaknya:

1. Goreng tahu dan angkat.

2. Haluskan bumbu:

• 6 siung bawang merah

• 3 siung bawang putih

• 4-6 buah cabe merah

• 3 buah kemiri

• 1/2 buah tomat

3. Tumis bumbu halus sampai harum.

4. Tambahkan:

• 3 buah daun salam

• 1 sdt merica bubuk

• Garam

5. Masak tahu yang sudah digoreng tadi sampai bumbu meresap.

6. Taburi bawang goreng sebelum disajikan.

Otak-otak ini bisa jadi camilan yang enak dan simpel untuk di rumah

 

Berikut adalah resep otak-otak bakar:

1. Bahan-bahan yang diperlukan:

• Ikan tenggiri

• Daun bawang

• Bumbu-bumbu (sesuai selera)

2. Langkah-langkah pembuatan:

• Haluskan ikan tenggiri, daun bawang, dan semua bumbu hingga menjadi satu adonan.

• Giling adonan hingga tercampur rata.

• Pipihkan adonan di atas daun pisang, gulung, dan sematkan dengan stapler.

• Panggang otak-otak hingga matang.

• Sajikan otak-otak bersama bumbu kacang atau saus kesukaan, atau dimakan langsung.

Tahu cireng viralll, resepnya mudah

 

Bahan-bahan untuk membuat tahu cireng:

• 8 buah tahu putih

• 200 gr tapioka

• 1 sdt lada

• 1 sdt penyedap

• 2 sdt kaldu ayam bubuk

• 1/2 sdt garam

Langkah-langkah memasak tahu cireng:

1. Rendam tahu putih dengan garam semalaman.

2. Geprak tahu hingga berongga, tetapi jangan terlalu hancur.

3. Campurkan tapioka dengan lada, penyedap, kaldu ayam bubuk, dan garam.

4. Masukkan tahu yang sudah digeprak ke dalam campuran tapioka.

5. Goreng tahu hingga luarnya crispy.

6. Sajikan dengan sambal kecap.

Sosis Gila, Cocok Dimakan Bareng Nasi Anget, Dijamin Ketagihan

Sumber foto: cookpad.com

Bahan-bahan:

* 7 buah sosis

* Daun bawang iris

* 3 siung bawang merah

* 4 siung bawang putih

* 3 butir telur

* 5 buah cabe keriting

* Cabe rawit secukupnya

* Air secukupnya

* 1 sdm saos tiram

* 2 sdm saos sambal

* 1 sdm kecap asin

* 2 sdm kecap manis



Langkah-langkah memasak:

1. Potong sosis menjadi dua bagian, lalu sayat agar bumbu meresap.

2. Goreng sosis hingga matang dan mengembang, lalu angkat dan tiriskan.

3. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

4. Masukkan telur dan orak-arik.

5. Masukkan sosis, cabe keriting, cabe rawit, dan sedikit air.

6. Tambahkan saos tiram, saos sambal, kecap asin, dan kecap manis, aduk rata.

7. Koreksi rasa, jika kurang asin tambahkan kaldu atau daun bawang.

8. Sajikan selagi hangat, dan makan dengan nasi hangat dijamin enak.

Cookies Lembut dan Enak, Tanpa Mixer Cocok Untuk Ide Jualan

Sumber foto: Liputan6.com

Resep Cookies yang Lembut dan Enak:



1. Bahan-bahan:

* Butter suhu ruang

* Gula

* Vanilla essence

* Telur

* Tepung terigu

* Baking powder

* Coklat  (atau milk coklat)

* Choco chips


2. Langkah-langkah:

1. Campurkan butter suhu ruang dengan gula dan vanilla essence hingga rata dan warnanya pucat.

2. Tambahkan telur, tepung terigu, dan baking powder, lalu aduk rata.

3. Masukkan coklat (atau milk coklat) dan aduk hingga rata.

4. Simpan adonan di dalam kulkas minimal 30 menit.

5. Bagi adonan menjadi 4-6 cookies dan tambahkan choco chips di atasnya.

6. Panggang di oven dengan api atas bawah 190 derajat Celsius selama 13-14 menit.

7. Angkat dari oven, cookies siap disajikan

Ayam Goreng Krispi Saus Mentega, Bikin Nagih

Sumber foto: dapurkobe.co.id

Bahan-bahan untuk resep Ayam Goreng Krispi Saus Mentega:

Bahan marinasi:

* 350 gr paha ayam filet

* 2 siung bawang putih

* 2 cm jahe

* 1 butir telur

* 1½ sdt baking powder

* 4 sdm tapioka

* ½ sdt garam

* 1 sdt gula pasir

* 1 sdt penyedap rasa

* 1/2 sdt merica




Bahan lainnya:

* 1 buah bawang bombai, iris

* 3 siung bawang putih, geprek

* 3 sdm kecap manis

* 1 sdm kecap inggris

* 1/2 sdm saus tiram

* 1 sdm margarin

* 1 buah jeruk limau

* 1 sdt gula pasir

* 2 sdm minyak




Langkah-langkah memasak:

1. Potong-potong ayam kemudian marinasi dengan bawang putih halus dan jahe parut.

2. Masukkan garam, gula pasir, penyedap rasa, merica, baking powder, tapioka dan telur, aduk rata. Diamkan minimal 15 menit.

3. Balurkan ayam ke dalam tepung tapioka, aduk rata dan diamkan beberapa saat.

4. Goreng ayam di api besar hingga luarnya kering lalu kecilkan api dan goreng hingga matang, tiriskan.

5. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga wangi kemudian masukkan bawang bombai, tumis beberapa saat hingga wangi.

6. Kecilkan api, masukkan saus tiram, kecap manis, kecap inggris, margarin dan gula pasir, besarkan api dan masak sesaat.

7. Masukkan ayam yang sudah di goreng, aduk hingga merata. Tambahkan perasan jeruk limau.

8. Ayam goreng krispi saus mentega siap disajikan.

Resep Ayam Bawang Putih Viral

Sumber foto: beritasatu.com

Berikut adalah resep ayam bawang putih yang viral

Bahan-bahan:

- 500 gr ayam
- 1 sachet Desaku Bumbu Marinasi Bumbu Gorengan
- 1 sachet Desaku Bawang Putih Bubuk
- 1 sachet Ladaku Merica Bubuk
- 2 sdm tepung maizena
- Air secukupnya



Langkah-langkah:


1. Campurkan semua bahan (ayam, bumbu marinasi, bawang putih bubuk, merica bubuk, tepung maizena, dan air) hingga rata.

2. Marinasi ayam selama minimal 30 menit.

3. Goreng ayam selama 15-20 menit hingga matang dan berwarna keemasan.


Selamat mencobaa !!!

Membuat Macaroni Schotel Memakai Teflon, Sederhana dan Enak

Macaroni schotel sederhanya cukup mudah dipraktikkan. Makanan berbahan dasar makaroni ini biasanya disajikan dengan saus krim dan berbagai bahan lainnya sebagai tambahan. Kamu bisa memilih tambahannya sesuai selera, agar macaroni schotel dapat dinikmati bersama keluarga.

Memiliki rasa yang unik dan tekstur yang kenyal, macaroni schotel bahkan juga memiliki manfaat untuk kesehatan. Bahkan, makanan satu ini sangat baik untuk orang yang sedang menjalankan program diet. Satu porsi macaroni diketahui mengandung protein sebanyak 16% kebutuhan harian yang direkomendasikan untuk orang dewasa. Serta hanya sedikit mengandung lemak, yaitu 1,2 gram.

Tinggal siapkan beberapa bahan yang diperlukan, dan kamu cukup mengikuti langkah-langkahnya untuk menikmati sajian macaroni schotel sederhana yang menggugah selera.

Bahan-bahan:

- 1 buah wortel

- Butter secukupnya untuk menumis

- 1/2 gelas macaroni

- 25 gram keju cheddar

- 2 siung bawang putih- Seujung sendok teh lada bubuk

- 1/2 buah bawang bombay

- 50 gram keju mozarella

- 1 butir telur, kocok lepas

- 125 ml susu UHT

- 50 gram kornet

- 1/4 sdt garam

Cara membuat:

1. Rebus macaroni sampai matang atau al dente, lalu tiriskan.

2. Potong wortel menjadi kotak-kotak kecil, cincang bawang bombay dan bawang putih, parut keju cheddar dan mozzarella.

3. Panaskan butter (aku pakai merk anchor yang unsalted), tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

4. Masukkan wortel, macaroni, kornet, susu, garam, lada, keju cheddar, mozarella, aduk-aduk hingga mengental. Setelah mengental, tambahkan telur, aduk-aduk hingga merata.

5. Letakkan alumunium foil pada teflon. Tuangkan adonan pada alumunium foil. Taburi dgn keju.

6. Tutup teflon.

7. Panggang dengan api kecil selama 20-25 menit. (Harus api kecil agar tidak gosong bawahnya).

8. Angkat dan sajikan. Sajikan dengan taburan peterseli atau daun bawang bila suka.

Sumber:   https://cookpad.com/id/resep/559393-super-cheesy-macaroni-schotel-panggang

Resep Spaghetti Bolognese, Bikin Saus Bolognese Anti Gagal

Spaghetti Bolognese

salah satu kuliner khas Italia yang populer di Indonesia, banyak tersedia dalam bentuk bumbu instan. Kamu bisa membuat sendiri saus bolognese dibuat dengan bahan bawang bombai, bawang putih, daging sapi, tomat pasta, saus tomat, oregano, garam, merica, dan gula pasir. Spaghetti bolognese direbus selama 10 menit kemudian diberi saus, taburan keju cheddar, parmesan, dan peterseli.

Resep spaghetti bolognese 

Bahan:

1. 2 liter air2

2. 1 sdm minyak goreng 3.

3. 250 gram spaghetti kering

Saus:

2 sdm margarin

1 bawang bombai, cincang

8 siung bawang putih, cincang

300 gram daging sapi cincang

70 gram tomat pasta

200 gram saus tomat

1 sdm oregano bubuk atau italian seasoning

1 sdt garam

1/2 sdt merica bubuk

2 sdm gula pasir

200 ml air 3 buah tomat segar, buang bijinya, potong dadu



Taburan:

125 gram keju cheddar, parut

Keju parmesan secukupnya, parut

Peterseli cincang



Cara membuat spaghetti bolognese:

1. Didihkan air bersama minyak goreng, rebus spaghetti selama 10 menit hingga lunak, angkat, tiriskan.

2. Saus, panaskan margarin, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga layu, masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna. Tambahkan tomat pasta, saus tomat, oregano, garam, merica, dan gula pasir, aduk rata. Tambahkan air, masak hingga saus mengental, masukkan tomat, aduk hingga layu dan mendidih. Angkat.

3. Penyajian, tata spaghetti di piring saji, taburi dengan keju cheddar parut, tuangkan sausnya, taburi dengan keju parmesan dan peterseli cincang.

4. Sajikan hangat.

Sumber: https://cookpad.com/id

Salad Buah Sederhana, Sehat, Segar dan Menggugah Selera

Salad buah adalah salah satu hidangan yang sangat populer di masyarakat, karena rasanya yang segar dan menyehatkan. Adapun resep salad buah sederhana memiliki sejumlah bahan yang mudah ditemukan di rumah, bahkan supermarket terdekat. Sehingga Anda bisa membeli dan menyiapkan camilan praktis ini, saat waktu berbuka puasa.

Salad buah dikenal sebagai hidangan yang sangat sehat, karena mengandung banyak nutrisi dari buah-buahan yang digunakan. Resep salad buah sederhana membutuhkan beberapa buah-buahan seperti semangka, melon, anggur, apel, pear, jeruk dan lainnya sesuai selera. Selain menjadi pilihan tepat untuk sarapan pagi atau camilan sehat di tengah hari, menu kaya akan gizi ini juga bisa disantap saat berbuka puasa.

Resep salad buah sederhana juga bisa diberikan tambahan biji-bijian seperti almond, kacang mede, atau chia seeds untuk menambah kandungan gizi dan tekstur yang renyah. Bagi Anda yang ingin mencoba variasi salad buah yang lebih premium, Anda dapat menambahkan potongan buah eksotis seperti mangga, papaya, atau nanas. Anda juga bisa membuat dressing khusus menggunakan jus lemon, minyak zaitun dan gula untuk memberikan sensasi rasa yang lebih unik.



Resep Salad Buah Creamy

Bahan-bahan

- 1 buah pepaya matang, potong kotak kecil

- 1 buah mangga matang, potong dadu

- 1 buah pisang, potong bulat tipis

- 5 buah stroberi segar, iris tipis

- 1 cangkir anggur merah, potong menjadi setengah

- 1 cangkir buah naga, potong kecil-kecil

- 1 cangkir anggur hijau, potong menjadi setengah

- 1 cangkir nanas segar, potong dadu

- 1 cangkir susu almond

- 1/2 cangkir yoghurt

- 1 sendok makan madu



Cara membuat:
Ambil sebuah mangkuk besar dan campurkan semua buah-buahan yang telah dipotong kecil-kecil tadi.
Dalam mangkuk terpisah, campurkan susu almond, yoghurt, dan madu. Aduk hingga tercampur merata.
Tuangkan saus susu almond ke dalam mangkuk buah-buahan dan aduk hingga semua buah-buahan terlapisi oleh saus.
Simpan salad buah creamy dalam kulkas selama setidaknya 1 jam untuk memberikan rasa dan tekstur yang lezat.

Sumber: https://cookpad.com/id

Cireng Khas Jabar yang Empuk dan Krispi

Cireng (aci digoreng) menjadi salah satu camilan khas Jawa Barat yang populer. Selain bahan sederhana untuk membuatnya, rasanya yang empuk dan renyah di luar membuat makanan ini cukup digemari banyak kalangan. Cireng terbuat dari tepung tapioka atau yang disebut aci dalam bahasa Sunda. Asal-usul cireng tak tertulis secara formal dalam buku sejarah atau kuliner. Namun diyakini, camilan ini buah kreasi orang Sunda zaman dulu.

Dari berbagai sumber, cireng mulai dikenal sejak tahun 1970-an dan menjadi begitu populer pada tahun 1980an ketika banyak orang menjual makanan ini di pinggir jalan oleh pedagang kaki lima. Pedagang gorengan kerap kali menjajakan cireng sebagai salah satu menu dagangannya.

Saat awal kepopulerannya, bentuk cireng sangat sederhana. Biasanya penjual menjajakan cireng berbentuk pipih dengan bumbu kacang kemudian ditusuk dengan tusukan bambu. Namun seiring berjalannya waktu, banyak penjual yang memodifikasi bentuk cireng termasuk dengan rasanya seperti ayam, jando, keju, ati, dan beberapa rasa lainnya.

Resep Cireng dan Cara Membuatnya

Berikut ini resep dan cara membuat cireng yang simpel dan mudah.
Bahan:
250 g tepung kanji
50 g tepung terigu
2 siung bawang putih besar, haluskan
11/2 sendok teh garam
1 sendok teh kaldu jamur
1/2 sendok teh lada bubuk
2 batang daun seledri, diiris halus
Air panas secukupnya


Cara Membuat Cireng

1. Campurkan tepung kanji dan tepung terigu
2. Tambahkan daun seledri, bawang putih, kaldu jamur, merica, dan garam.
3. Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk atau diuleni hingga kalis.
4. Bentuk adonan sesuai selera. Bisa bundar pipih atau bulat lonjong.
5. Goreng cireng dalam minyak panas hingga matang dan kering rata.
6. Sajikan selagi hangat dengan saus cocolan, saus sambel, bumbu rujak, atau bumbu kacang sesuaikan dengan selera, agar lebih nikmat.


Tips Agar Cireng Empuk dan Renyah

a. Pilih tepung kanji yang berkualitas bagus, agar hasilnya cireng renyah kering.
b. Untuk adonan, bisa pakai tepung kanji seluruhnya kalau kamu suka tekstur sedikit liat. Jika suka  tekstur sedikit empuk, campurkan sedikit tepung terigu.
c. Pastikan ketika menggoreng cireng terendam minyak dan di atas api sedang.

Sumber: https://cookpad.com/id

Tiramisu Dessert Box: Menikmati Kenikmatan Italia di Rumah

Tiramisu adalah makanan penutup khas Italia yang terdiri dari lapisan-lapisan kue basah (biasanya ladyfinger atau savoiardi) yang disiram dengan campuran kopi, espresso, dan keju mascarpone. Hidangan ini memiliki tekstur lembut dan rasa yang kaya, menjadikannya pilihan populer di seluruh dunia. Di dalam bahasa Italia, tiramisu sendiri berasal dari kalimat tirami su yang memiliki arti “pick me up” atau “pilih aku.”

Di banyak restoran Italia, makanan seringkali diakhiri dengan buah segar daripada dessert atau makanan penutup. Dessert ini biasanya disediakan untuk acara-acara khusus saja. Alasan tersebut lah yang membuat mengapa dessert yang berasal dari Italia terkenal karena penyajiannya yang mewah dan terbuat dari bahan-bahan yang memanjakan serta kombinasi rasa yang benar-benar tak terlupakan.

Cara Menyajikan Tiramisu

1. Siapkan Kue Basah

Potong kue basah menjadi potongan-potongan kecil dan rendamnya dalam kopi atau espresso selama beberapa menit. Pastikan kue basah terendam sempurna.


2. Membuat Lapisan

Letakkan potongan kue basah yang sudah direndam di loyang atau mangkuk, lalu tuangkan lapisan keju mascarpone di atasnya. Ulangi proses ini hingga bahan habis.


3. Penyelesaian

Tambahkan lapisan terakhir dengan kue basah dan sajikan. Anda juga bisa menambahkan hiasan seperti cokelat shavings atau buah-buahan segar untuk menambah daya tarik.



Tiramisu dessert box menawarkan beberapa keunggulan yang membuatnya menjadi pilihan sempurna untuk menikmati hidangan ini:

1. Kemudahan Penggunaan

Tiramisu dessert box biasanya dilengkapi dengan semua bahan yang diperlukan, termasuk kue basah, keju mascarpone, dan sirup kopi. Ini menghilangkan kebutuhan untuk membeli bahan-bahan secara terpisah dan mempersiapkannya sendiri.


2. Rasa yang Lebih Baik

Banyak orang merasa bahwa rasa tiramisu dari dessert box lebih baik dibandingkan dengan yang dibuat sendiri di rumah. Hal ini mungkin disebabkan oleh kualitas bahan yang lebih tinggi dan teknik penyajian yang lebih profesional.


3. Kenikmatan Italia di Rumah

Dengan tiramisu dessert box, Anda dapat menikmati hidangan khas Italia di kenyataan rumah Anda sendiri. Ini adalah cara yang sempurna untuk merayakan momen spesial atau sekadar menikmati hidangan lezat setelah hari yang melelahkan.


4. Variasi Rasa

Banyak dessert box yang menawarkan variasi rasa, termasuk rasa klasik, cokelat, vanila, dan bahkan rasa buah-buahan eksotis. Ini memberi Anda lebih banyak pilihan untuk menikmati sesuai selera Anda.

Sumber: https://cookpad.com/id