Cumi asam manis ala resto, resepnya mudahh

 

Resep Cumi Asam Manis ala Resto:

Bahan-bahan:

• 400 g cumi

• 2 sdt garam

• Perasan jeruk nipis

• 5 siung bawang putih

• 20 buah cabai keriting

• Minyak goreng

• Daun bawang

• 100 ml air

• 5 sdm saus sambal

Langkah-langkah memasak:

1. Remas cumi dengan garam dan perasan jeruk nipis, diamkan 15 menit, lalu bilas.

2. Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum.

3. Masukkan cabai keriting dan tumis hingga layu.

4. Masukkan cumi, garam, dan kaldu bubuk.

5. Tambahkan saus sambal dan daun bawang.

6. Masukkan air dan masak hingga matang.